7月になりました！
お弁当のおかずが夏野菜で盛りだくさんです。

今回は暑くても元気に乗り切れるように
野菜がたくさん摂れるレシピをご紹介します。

「揚げ夏野菜のおかかガーリック」

【材料（2人分）】

※ お好みの野菜でOK

南瓜・・・1/4個

ズッキー二・・1本

パプリカ(赤)(黄)・・・1/2個

ピーマン・・・2個

油・・・適量

削り節・・・15g

にんにく・・・2かけ

醤油・・・大さじ1

【作り方】

①南瓜、ズッキーニ、パプリカ（赤・黄色）、ピーマンを大きめにカットし素揚げする
② 刻みニンニクを弱火でカリカリになるまで炒め、削り節とともに醤油を加える
③ ②と③を混ぜ合わせる

最後の最後にバターを混ぜ込んでも、コクがでてさらに抜群です♪